8月28日下午，寧海傳媒集團“百姓事馬上辦·民生熱線”邀請縣市場監管局相關科室負責人做客廣播直播間，就食品藥品和生產經營等相關話題，與廣大聽眾、網友通過廣播FM98.9、“看寧海”APP、“直播寧海”抖音號、“百姓事馬上辦”視頻號、寧海新聞視頻號互動交流，共接聽市民熱線電話17個，網友提問39條，直播累計觀看1.01萬人次。以下是記者整理的部分熱點問題解答。
藥品、醫療器械相關問題
網友“晴天”：我經常在網購平臺上看到一些稱為“醫美面膜”“械字號面膜”的產品，請問這些產品屬于化妝品嗎？
縣市場監管局答復：“械字號醫美面膜”就是醫用敷料，屬于醫療器械范疇。按照醫療器械管理的醫用敷料，主要分為三大類：外科敷料、接觸性創面敷料、包扎固定敷料。醫院針對醫美手術后受損皮膚、皮膚屏障受損、急性皮膚炎等，使用醫用敷料為皮膚提供濕潤、安全的環境，避免損傷狀態的皮膚接觸外界污染，降低術后感染風險，因此醫用敷料不是化妝品面膜。
市民張先生：家里小朋友近視了，很多人推薦用OK鏡，想問問OK鏡適不適合所有人？
縣市場監管局答復：OK鏡全稱為角膜塑形鏡，是根據每個患者角膜形態特性訂制的一種由高透氧性硬質材料制作而成的角膜接觸鏡。能夠在佩戴過程中改變角膜狀態，但不改變角膜的結構。佩戴角膜塑形鏡(OK鏡)前需排除禁忌癥，詳細檢查眼部和全身健康狀況，患者的依從性、衛生習慣、醫療條件均需符合要求才能佩戴。
食品安全相關問題
網友“草坦頭”：食品臨保時間一般怎么判定？
縣市場監管局答復：保質期在一年以上的(含一年，下同)，臨近保質期為45天；保質期在半年以上不足一年的，臨近保質期為30天；保質期在90天以上不足半年的，臨近保質期為20天；保質期在30天以上不足90天的，臨近保質期為10天；保質期在10天以上不足30天的，臨近保質期為2天；保質期在10天以下的，臨近保質期為1天。經營者可與供貨商自行商議臨保期，但不得低于上述期限。國家有關標準允許不標明保質期的食品，不設臨近保質期。
網友“早睡早起”：秋季食品安全應注意哪些？
縣市場監管局答復：進入秋季，氣候開始干燥，日常生活中除了注意個人衛生、飲食清淡健康外，應注意勿食用發芽的馬鈴薯和沒炒熟的四季豆。
食品安全監管相關問題
網友“谷峰”：寧海校園食安如何管理，具體有哪些措施？
縣市場監管局答復：我縣校園食安管理推行“陽光云配送系統”，所有配送食材全部進入“浙食鏈”溯源平臺進行流轉，進行溯源，進入系統后，我們共享實驗室啟動檢測程序，對非預包裝食品進行批批檢，檢測報告會在每天8點30分前出來，針對不合格食材直接召回并銷毀，缺失部分進行及時補貨。日常監管，我們有固定的開學前檢查、季度檢查、科室隨機抽查、聯合執法等。
市民李女士：聽說近期在開展農村假冒偽劣食品專項整治，請問寧海有哪些舉措？
縣市場監管局答復：我縣一直在推進農村假冒偽劣食品專項整治，近幾年未發現有特大或特殊案件。目前我局正在推進農村食品安全陽光云配送系統，將農村小店銷售的食材納入陽光云配送系統，實現全鏈條可追溯，推動品牌食品進農村，同時利用食用農產品追溯系統為地產農產品提供電子身份證，為地產農產品進城保駕護航。
網友“劉大漂亮”：現在很多市民通過網絡購買食品，這些食品會被抽檢嗎？
縣市場監管局答復：網絡抽檢是重點。今年我局安排了142批次的網絡食品抽檢。執法人員會以普通消費者身份匿名購買線上平臺的商品，抽檢程序與線下實體店一致，覆蓋電商平臺、直播帶貨、社區團購等多種模式。
市民王女士：自己買的菜能送到哪里做一下快速檢測嗎？
縣市場監管局答復：想對自購的食用農產品進行快速檢測，可通過以下兩種渠道實現，具體操作及安排如下：1、固定“便民檢測服務點”檢測：我們已在全縣各農批農貿市場統一設立“便民檢測服務點”，目前全縣范圍內共有25個常規點位投入使用，可為市民提供日常免費快速檢測服務。只需攜帶自購的食用農產品，前往就近農批農貿市場內的檢測點，即可辦理檢測。2、“流動服務點”檢測：縣局每月會組織至少一次“流動服務點”活動，同樣提供免費快速檢測服務。若想查詢上述兩類便民服務點，可打開支付寶，搜索并進入“百姓點檢”小程序，在“你送我檢”模塊中即可獲取最新信息。
食品生產經營相關問題
網友“珮珮”：我想開一家外賣店，有哪些特別的要求？
縣市場監管局答復：外賣商戶除了要達到實體店的基本要求，比如要取得營業執照和食品經營許可證(50平方米以下按照省里規定，在營業執照里備注小餐飲即可)，按照《浙江省電子商務條例》的規定，需要安裝陽光廚房來實時展示制作加工，目前我縣陽光廚房的覆蓋率達到90%以上。配送外賣要用外賣封簽予以封口，封簽材質為一次性，破壞后無法恢復原狀，以確保外賣的食品安全。
網友“風吹過老故事”：現在很多餐館把餐桌擺到店外，這種外擺餐飲安全嗎？
縣市場監管局答復：目前我們也在有效規范餐廳外擺食品安全。針對已經開展外擺的餐廳，做好指導工作，例如防蠅防塵、工作人員的規范穿戴、明碼標價等，我們制定了《酒店外擺食品安全規范指南》，將酒店外擺的食品安全規范條目化，落實餐廳的主體責任。引導酒店盡量用自有場地開展外擺經營，例如大堂、內部庭院等，減少因環境因素帶來的食品安全風險。針對尚未開展外擺但是有意向的餐廳，提前介入指導工作，保證其合規合法經營。
市民吳先生：經營的餐飲店要售賣紅膏熗蟹、生腌蟹腳，有什么要求？
縣市場監管局答復：根據法律法規要求，紅膏熗蟹、生腌蟹腳符合生食類食品定義，屬于我們餐飲類別中的高風險食品。目前根據餐飲店的經營行為，分為2種情況：
第一，如果餐飲店采購食品生產企業加工制作的上述預包裝食品，在餐飲店僅僅是對紅膏熗蟹預包裝食品進行簡單的解凍、拆包、擺盤等操作，屬于簡單制售行為。因生食類食品簡單制售不適用簡化專門區域的規定，故建議餐飲店在已設置的冷菜間基礎上，在專間內劃定“生食海產品”專用操作區與冷菜制作分隔，并配置專用工用具，避免交叉污染。不用分別單獨設置冷菜專間和生食專間。同時，應在許可證經營范圍中增加“生食類食品制售(簡單制售) ”，規范此類食品經營行為。
第二，如果餐飲店經營的生食類食品是現場加工制作的，需要單獨設置生食專間，不得與冷菜專間共用。同時，應在許可證經營范圍中增加“生食類食品制售”。
網友“顧耐”：本人開有一家食品小作坊，請問可以生產加工月餅嗎？
縣市場監管局答復：根據省人大常委會53號公告《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販登記管理規定》和《寧波市禁止食品生產加工小作坊生產的食品品種目錄》規定，月餅未列入小作坊禁止生產加工食品品種，但需要注意的是，小作坊備案為糕點類別，才可以生產加工月餅。
網友“雷傲”：本人有一家食品生產企業，近期新開發了一款紅棗汁飲料，我能不能在產品包裝上寫紅棗可以預防貧血？
縣市場監管局答復：不可以。根據《中華人民共和國食品安全法》第七十一條：“食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。”